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2025年9月蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)水產(chǎn)品行情分析

2025-10-10

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作者/發(fā)布人：信息部

9月份水產(chǎn)品整體上市行情：本月天氣逐漸涼爽，淡水魚(yú)上市量逐漸增多，價(jià)格呈量多價(jià)跌態(tài)勢(shì)。特種水產(chǎn)品上市量較上月有所減少，價(jià)格多呈上漲趨勢(shì)。夏季時(shí)令清水小龍蝦于月初正式落市，緊隨其后的秋季時(shí)令大閘蟹開(kāi)始大量上市，在國(guó)慶前夕，日上市量陡增。本月遭遇臺(tái)風(fēng)天氣影響，時(shí)令海捕梭子蟹上市量減少27%，量少價(jià)漲。價(jià)格處于高位的河蝦上市量季節(jié)性增加，價(jià)格呈下跌趨勢(shì)。

9月份各類(lèi)淡水魚(yú)上市行情：本月淡水魚(yú)出塘量增加，貨源充足，隨著上市量的增加，淡水魚(yú)價(jià)格均有所下跌，其中鳊魚(yú)價(jià)格跌幅最大，與上月批發(fā)均價(jià)相比下跌20%，但與去年同期價(jià)格相比仍有4%的漲幅。青魚(yú)批發(fā)均價(jià)15.41元/公斤，與上月價(jià)格相比小幅下跌2%。其余品種價(jià)格與上月價(jià)格相比跌幅在4%~9%之間。

今年9月份四大家魚(yú)價(jià)格行情明細(xì)表如下：

單位：元/公斤

品名	9月平均	8月平均	環(huán)比	去年9月平均	同比
草魚(yú)	16.2	16.92	-4%	14.23	14%
鯽魚(yú)	23.19	25.62	-9%	23.7	-2%
鳊魚(yú)	16.29	20.43	-20%	15.59	4%
白鰱	6.38	6.82	-6%	6.83	-7%
花鰱	12.86	13.75	-7%	12.94	-1%

9月份各類(lèi)特種水產(chǎn)品上市行情：秋季，桂魚(yú)、河鰻是餐桌上的美味食材。本月桂魚(yú)批發(fā)平均價(jià)85.87元/公斤，與上月均價(jià)相比上漲4%，與去年同期價(jià)格相比上漲21%，主要原因是這時(shí)期桂魚(yú)青黃不接量少價(jià)漲，待新魚(yú)苗出塘后價(jià)格將有所回落；本月河鰻批發(fā)平均價(jià)91.17元/公斤，與上月均價(jià)相比上漲4%，與去年同期價(jià)格相比上漲7%。黑魚(yú)、白魚(yú)、黃鱔、泥鰍批發(fā)均價(jià)分別為22.15元/公斤、23.65元/公斤、98.87元/公斤、21元/公斤，與上月批發(fā)均價(jià)相比分別上漲11%、8%、11%、9%，上漲原因主要是上市量減少。本月價(jià)格下跌的品種有鱸魚(yú)、昂刺魚(yú)、牛蛙、螺螄，批發(fā)均價(jià)分別為32.57元/公斤、25.6元/公斤、17.51元/公斤、8元/公斤，與上月批發(fā)均價(jià)相比分別下跌2%、12%、24%、4%。其余特種水產(chǎn)品價(jià)格與上月批發(fā)均價(jià)基本持平。

9月份蝦類(lèi)上市行情：本月基圍蝦、河蝦上市量較上月分別增長(zhǎng)14%、69%，價(jià)格呈量大價(jià)跌態(tài)勢(shì)，本月基圍蝦批發(fā)均價(jià)35.17元/公斤，與上月價(jià)格相比下跌3%；本月河蝦批發(fā)均價(jià)172.17元/公斤，與上月價(jià)格相比下跌20%。草蝦上市量減少5%，價(jià)格較穩(wěn)定，批發(fā)均價(jià)45.2元/公斤。

9月時(shí)令水產(chǎn)品上市行情：本月海捕梭子蟹上市量較上月減少近3成，量少價(jià)漲，統(tǒng)貨批發(fā)均價(jià)60元/公斤，與上月價(jià)格相比上漲21%。今年安徽、興化大閘蟹于本月中下旬上市，產(chǎn)量較去年多，至月末日上市量已達(dá)100噸，價(jià)格方面，受節(jié)日消費(fèi)及送禮需求的影響，各種規(guī)格的大閘蟹購(gòu)銷(xiāo)兩旺。以3~3.5兩規(guī)格的公蟹為例，上市初期批發(fā)價(jià)格每公斤92~100元，隨著上市量的增加價(jià)格下跌，月末批發(fā)價(jià)格每公斤68~76元。以2.5~3兩的母蟹為例，上市初期批發(fā)價(jià)格每公斤132~150元，至月末批發(fā)價(jià)格每公斤112~132元。統(tǒng)貨綜合批發(fā)均價(jià)與去年同期價(jià)格基本持平。