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南環橋市場春節前農產品價格監測情況

春節將至，南環橋市場作為蘇州市最大的菜籃子，密切關注節日期間“菜籃子”產品供應與價格動態。當前，市場已全面進入春節前交易高峰期，市場內貨源組織有序，物流通道暢通，供應總量有保障。從價格總水平看，近期呈現“總體穩定、結構性波動”的特征。

（一）蔬菜：

蔬菜價格整體保持穩定，僅少數瓜果類蔬菜品種出現明顯波動，西葫蘆、青椒本周批發均價較上周均下跌約 17%；白蘿卜、萵苣、冬瓜價格小幅漲跌，波動幅度均在 7% 左右，其余品類價格與上周基本持平。

前期受關注的“高價菜”情況已顯著緩解。以西紅柿為例，在“南菜北運”補充和北方設施農業產能恢復的雙重作用下，其價格已從去年12月的高點明顯回落。目前，精品西紅柿批發價已降至每公斤6.2元左右；青椒、白蘿卜等前期漲幅較大的品種價格也有所回調。

表1 重點監測的蔬菜價格及變化幅度

（二）肉禽：

近兩周豬肉市場供需平穩，白條肉近一周批發均價為17.5元/公斤，與上周價格相比環比下跌4.68%，價格波動正常，整體相對穩定。

與去年農歷同期 21-22 元/公斤的價格相比，今年白條肉價格同比下跌 18.6%，價格持續低迷主要源于三方面因素：一是今年春節時間較晚，消費窗口期被拉長，市場需求集中爆發的力度有所分散；二是牛羊肉價格保持親民水平，部分豬肉消費需求向牛羊肉轉移；三是生豬出欄量增加，豬肉市場供應量充足，供需格局支撐價格低位運行。

牛羊肉：價格基本穩定，牛肉、羊肉，周均價持平。

白條雞：白條雞全年價格較穩定，臨近春節，受節日消費需求影響，本周價格小幅上漲至11.4元/公斤，與上周均價相比環比上漲5.56%，與去年農歷同期價格相比上漲11.76%。

表2重點監測的肉禽產品價格及變化幅度

（三）水產：

近一周淡水魚價格與上周相比小幅波動，漲跌幅度保持在 5% 以內；特種水產品價格波動明顯，鱸魚批發均價 16.5 元/公斤，較上周下跌 16.91%，白魚批發均價 24 元/公斤，較上周上漲 9.09%，其余品種價格基本持平。蝦類品類中，河蝦價格小幅下跌，基圍蝦、草蝦、白蝦價格小幅上漲。

與去年農歷同期對比，淡水魚呈現價漲態勢，價格漲幅約 20%；河蟹價格則大幅走低，較去年同期下跌 40% 左右。

表3 重點監測的水產品價格及變化幅度

（四）水果

節前水果市場呈現“量足價惠”的特點。得益于國內種植規模擴大、豐產及進口渠道多元化，多個熱門品種價格較去年同期有顯著下降。

進口車厘子：普通品類價格同比降幅超40%。

    草莓：隨著各產地集中上市，部分品種產地批發價短期內降幅達40%左右。

砂糖橘、橙類：因主產區產量激增，收購價同比下滑明顯，終端零售價格更加親民，如耙耙柑、砂糖桔、沃柑等，價格同比下跌 20%-50%；

國產香蕉、蘋果價格同比上漲 3%-6%。

表4 重點監測的水果價格及變化幅度

2026.2.10