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7月份水產品整體上市行情：本月中下旬進入三伏高溫天，天氣持續高溫，到月底受臺風影響雨量大，淡水魚出塘量季節性減少。水產品總交易量較上月小幅減少7%，較去年同期同比增加4%。本月淡水魚價格多數呈量少價漲態勢；部分特種水產品價格漲幅明顯；蝦蟹類方面：小龍蝦、河蝦季節性減產，量少價漲；草蝦上市量陡增，價格下跌明顯；“六月黃”河蟹上市量穩步增長，價格穩定。

7月份各類淡水魚上市行情：天氣炎熱，淡水魚出塘量減少，運輸過程中需要加冰降溫來減少損耗，成本相對增加，多種因素下淡水魚價格呈上漲趨勢。從南環橋市場監測數據上顯示，本月淡水魚中青魚、鯽魚、白鰱的上市量較上月均減少15%左右，草魚上市量較上月略增長5%，鳊魚、花鰱上市量穩定。價格方面，白鰱價格漲幅最大，鳊魚價格下跌最多。 

今年7月份四大家魚價格行情明細表如下：

單位：元/公斤

7月份各類特種水產品上市行情：夏季是黃鱔的熱銷季節，本月批發均價80.97元/公斤，與上月批發均價相比下跌3%，與去年同期批發均價相比上漲15%。本月牛蛙量價齊漲，批發均價24.11元/公斤，與上月批發均價相比上漲55%，與去年同期批發均價相比上漲68%，漲幅明顯。激浪魚批發均價41.81元/公斤，與上月均價相比上漲16%。長江回魚和螺螄價格較上月批發均價均上漲8%。價格下跌品種有鱸魚、甲魚、泥鰍，本月批發均價分別為33.34元/公斤、64元/公斤、19.32元/公斤，與上月批發均價相比分別下跌8%、4%、11%。其余品種價格與上月價格基本持平。

7月份蝦類上市行情：每年河蝦到七月份就開始進入季節性落市期，上市量逐漸減少，價格開始上漲，從監測數據上顯示，這一個月來河蝦價格節節上漲，批發均價從月初的125元/公斤漲至月末的260元/公斤，較上月均價環比上漲44%。而目前草蝦處于大量上市期，上市量陡增，價格方面要比河蝦便宜好多，物美價廉，品種熱銷，本月批發平均價57.06元/公斤，較上月均價環比下跌28%。基圍蝦價格相對穩定，本月批發均價32.71元/公斤。小龍蝦處于落市階段，本月上市量減少64%，量少價高，批發均價由上月的25.87元/公斤漲至本月的40.74元/公斤，漲幅58%。

7月時令水產品上市行情：童子蟹“六月黃”繼上月中旬上市后，本月上市量穩步增長，價格波動不大，統貨價格在40~130元/公斤不等。預計下月初海捕梭子蟹將新鮮上市。

                                  2025.8.5