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蘇州市南環(huán)橋市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品一周行情動(dòng)態(tài)

2024-06-07

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作者/發(fā)布人：信息部

本周（2024.6.1~2024.6.7），晴雨交替。南環(huán)橋市場(chǎng)各類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品整體貨源充足，交易量方面：水果、蔬菜、豬肉均有小幅增長(zhǎng)。價(jià)格方面：蔬菜、水產(chǎn)品價(jià)格有漲有跌，豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，雞蛋價(jià)格穩(wěn)定。各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品行情波動(dòng)具體情況如下：

蔬菜：本周雨水天氣影響，部分葉類(lèi)菜價(jià)格止跌反漲，莧菜、雞毛菜、油麥菜、空心菜、菠菜價(jià)格出現(xiàn)不同程度上漲，以莧菜價(jià)格漲幅最高，達(dá)到25.16%，其余品種漲幅均在6%左右。前期價(jià)格偏高的香菜，本周批發(fā)均價(jià)8.18元/公斤，與上周批發(fā)均價(jià)相比下跌15.74%。薺菜批發(fā)均價(jià)10.5元/公斤，與上周批發(fā)均價(jià)相比下跌9.82%。蔥蒜類(lèi)蔬菜品種香蔥、球蔥、大蒜葉中、韭芽?jī)r(jià)格呈下跌趨勢(shì)，一周批發(fā)均價(jià)分別為4.22元/公斤、1.48元/公斤、3.18元/公斤、11.28元/公斤，與上周批發(fā)均價(jià)相比分別下跌7.23%、11.86%、8.61%、22.17%。芹菜類(lèi)蔬菜品種藥芹、美芹、西芹價(jià)格分別為2.7元/公斤、2.88元/公斤、5元/公斤，與上周批發(fā)均價(jià)相比分別下跌17.47%、8.22%、5.66%。大眾品種冬瓜、西紅柿貨源充足，價(jià)格親民，本周批發(fā)均價(jià)分別為1.51元/公斤、1.95元/公斤，與上周批發(fā)均價(jià)相比分別下跌10.55%、11.94%。部分來(lái)自蘭州產(chǎn)地的精品菜如大白菜、西葫蘆、萵苣、絲瓜，本周批發(fā)均價(jià)分別為1.03元/公斤、1.96元/公斤、3.5元/公斤、3.86元/公斤，與上周批發(fā)均價(jià)相比分別上漲21.01%、31.25%、38.76%、38.46%。黃瓜因產(chǎn)地下雨導(dǎo)致出貨量減少，價(jià)格上漲，本周批發(fā)均價(jià)1.7元/公斤，與上周批發(fā)均價(jià)相比上漲25.26%。

受市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的大白菜、蘿卜、土豆等十大蔬菜品種本周綜合批發(fā)均價(jià)為1.65元/公斤，與上周批發(fā)價(jià)格基本持平；市場(chǎng)常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四種蔬菜本周綜合批發(fā)均價(jià)2.79元/公斤，與上周批發(fā)價(jià)格相比上漲5.54%，主要是蘭州精品萵苣品質(zhì)優(yōu)，價(jià)格高，拉高萵苣整體批發(fā)均價(jià)。

水產(chǎn)：本周淡水魚(yú)上市量增加，草魚(yú)、青魚(yú)、鯽魚(yú)、鳊魚(yú)批發(fā)均價(jià)分別為13.54元/公斤、14.94元/公斤、23.84元/公斤、14.79元/公斤，與上周批發(fā)均價(jià)相比下跌幅度在1%~6%之間。白鰱、花鰱批發(fā)價(jià)格分別為6.41元/公斤、14.86元/公斤，與上周批發(fā)均價(jià)相比分別上漲10.86%、6.78%。特種水產(chǎn)品中鱸魚(yú)、甲魚(yú)、昂刺魚(yú)、塘鱧魚(yú)、螺螄價(jià)格小幅下跌，黑魚(yú)、白魚(yú)、銀魚(yú)、黃鱔、田螺價(jià)格小幅上漲，其余品種價(jià)格與上周基本持平，整體價(jià)格波動(dòng)正常。蝦類(lèi)方面，小龍蝦和河蝦上市量季節(jié)性減少，量少價(jià)高，本周批發(fā)均價(jià)分別為32.14元/公斤、93.57元/公斤，與上周批發(fā)均價(jià)相比分別上漲22.28%、4.8%?；鶉r、草蝦、金剛蝦上市量充足，批發(fā)均價(jià)分別為32.14元/公斤、75.29元/公斤、82.29元/公斤，與上周批發(fā)均價(jià)相比分別下跌1.32%、7.22%、0.26%。少量“六月黃”蟹新鮮上市，嘗鮮價(jià)格每公斤40元~140元。

果品：本周瓜類(lèi)仍是熱銷(xiāo)品種，且上市量不斷增加，產(chǎn)地有鹽城東臺(tái)、徐州、安徽、山東、河南、山西、陜西、上海，量大價(jià)跌，不同品種批發(fā)價(jià)格從每公斤1.1元到3.6元不等。毛桃來(lái)自安徽、湖北、山東，批發(fā)價(jià)格每公斤3元~9元。荔枝產(chǎn)地轉(zhuǎn)移至廣東，其中妃子笑批發(fā)價(jià)格每公斤18元~24元，白糖罌28元~30元，荔枝王3斤裝120元左右。本周還有浙江、福建的楊梅，批發(fā)價(jià)格每公斤12元~30元。

豬肉：本周生豬出欄量仍然緊張，白條肉批發(fā)價(jià)格從上周末的22.5元/公斤，漲至今日的24.5元/公斤，漲幅8.89%。分割肉方面，今日大排均價(jià)29.5元/公斤、小排29.5元/公斤、仔排63.5元/公斤、夾心26.5元/公斤、豬蹄膀26.5元/公斤，每公斤價(jià)格上漲2元~3.5元。牛羊肉方面，牛腩52元/公斤、牛腱68元/公斤，羊排54元/公斤、羊腿54元/公斤，價(jià)格穩(wěn)定。